kerstin kapeller
Kerstin Kapeller, BSc

Kerstin Kapeller, BSc

Diätologin
Ernährungsberatung
Ernährungstherapie
Workshops
Seminare

„Wenn wir jedem Individuum das richtige Maß an Nahrung und Bewegung zukommen lassen könnten, hätten wir den sichersten Weg zur Gesundheit gefunden
Hippokrates von Kós

Gerne stehe ich bei Fragen rund um das Thema Ernährung zur Verfügung.

Als Diätologin führe ich in erster Linie ernährungsmedizinische Therapien, nach ärztlicher Verordnung, bei kranken bzw. krankheitsverdächtigen Personen durch. Nur Diätologinnen/Diätologen (und Ärzte/Ärztinnen) sind gesetzlich dazu befugt!

Dies umfasst die Erhebung des Ernährungszustandes, eine ausführliche Anamnese und die Planung und Durchführung der Ernährungstherapie.

Für eine Ernährungstherapie benötige ich vom Arzt eine Zuweisung. Möglich ist dies bei:

  • Stoffwechselerkrankungen (z. B. Diabetes, Bluthochdruck, Gicht, erhöhte Blutfettwerte)
  • Lebensmittelunverträglichkeiten & Allergien (z. B. Laktose-, Fruktose- und Histaminintoleranz, Zöliakie)
  • Magen-Darm-Erkrankungen (z. B. Sodbrennen, Verstopfung, Reizdarm, Gastritis, chronisch entzündliche Darmerkrankungen)
  • Rheumatischen Erkrankungen (z. B. Rheumatoide Arthritis, Psoriasis-Arthritis)
  • Mangelernährungen (Energiemangel, Nährstoffmangel)
  • Adipositas (Fettleibigkeit)

Die Ernährungsberatung bei gesunden Personen in jeder Lebenslage gehört ebenfalls zu meinem Aufgabengebiet. Hierfür ist keine Überweisung vom Arzt notwendig:

  • Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft
  • Gesunde Ernährung vom Säugling bis ins hohe Alter
  • Gewichtsmanagement

 

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